あなたの知らない世界・・・・

これは、僕が都内のJR沿いのホテルのレストランに勤めてた時の話しです。

僕が勤める前の出来事ですが、飛び降り自殺があったそうです。夜中に若い女性が。
で、その落ちた場所が裏口の従業員入り口の扉の横に置いてある生ゴミを貯めるプレハブ小屋の屋根の上だったのですが、真夜中の事で誰も気がつかなかったのです。

朝一で出勤してくるのは朝食を準備するおばちゃんなんですが、入り口の前に血が落ちてたけど「さばいた魚の生ゴミを運んだ時に落ちた血かなぁ?」と思って気にもとめなかった。その後に出勤してきた人がプレハブ小屋の屋根から手首が見えて発見にいたったそうです。

それから暫くして、 客室のエレベーターの脇にフロントに直通する電話があるんですが、その電話からフロントに連絡が入りました。
「今、○階のエレベーターの前にいるんだけど、誰かよんでもらえないかな?」
「では、あたしが」
「いや、女性じゃなくて男性社員の方がいいなぁ・・」
何があったんだろう?と不思議におもいつつ、そのフロントの女性が男性社員にお願いしその階のエレベーター前まで行くと

「君!このホテルは出るね!今、このエレベーターの前に女の人が立っていたよ!」

確かにその階は自殺した女の人が宿泊していた階なのです!
その事件は新聞ざたにはならなかったので、そのお客様は知るよしもありません!  だから、そのお客様のいたずらと言うことも考えられません。

不思議ですが実際にあった話しです。

ちなみにそのプレハブは買い換える事もなくそのまま使ってます。
JRの電車からそのホテルの裏口が見えるのですが、そのプレハブの屋根は人型に へこんでいるのが分かります!

本日のお通しは新作「桃の豆腐」♪

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本日のお通しの一つてす!
新作の  桃の豆腐!

桃と豆乳と生クリームをミキサーにかけてゼラチンで固めました(^_^)v
これに煮詰めたバルサミコとオリーブオイルをかけてご提供♪

とても美味しいですよー

3月のおすすめ♪♪

本日より3月のおすすめメニューがスタートします(^_^)v
今月は、
この時期の旬!鎌倉や湘南で有名なしらすのピザ!
アールグレイのチーズのバゲット!
浅利と春キャベツのペペロンチーノ炒め!
納豆とトマトのラビオリ揚げ!
島根県まつなが牛のコロッケ!
ワカサギのエスカベッシュ!
などなと・・・・

気になるメニューかありましたでしょうか?(^_^;)

皆様のご来店お待ちしております。

Rock☆よもやま話し

先日、洋楽好きのお客様から、邦楽派から「洋楽聞いてて意味わかってるんですか?」って質問されたそうです。

僕も同じ質問された事が何度かあります。もちろん、分かりません!英検4級落ちるぐらいですから!
洋楽はサウンドがカッコいいから入って、どんな事歌ってるんだろうと訳詞を見ます!
でも、意外とたいした事歌ってないんですよね・・・・

偉大なるブルースマン、マデイウォーターズの名曲「ローリングストーン」!
すごい歌です!何しろ開口一番「もしもナマズに生まれ変わったら、世の中の女は俺に夢中になるだろう」と歌い始めるのですから。
なんでナマズなの?120回ぐらい考えましたがよく分かりません!
自分の芸名に「泥水」(マデイウォーターズ)なんて名付ける人は、並大抵のたとえ方をしないのでしょう。

プリンスの名曲の一つに「ビートに抱かれて」という曲があります。なんてカッコいいタイトルなんだろう!

でも、この曲の正式な英題は
「When  Doves  Cry」
訳すと
「鳩が鳴く時」・・・

は、鳩が鳴く時って(ToT) 

ジビエ料理!完売!!!

前回お知らせしたジビエ料理、鹿のローストビーフ、イノシンのカツレツは完売しました!

中々に好評でした♪

また入荷したらお知らせします!

ジビエ料理!

ジビエ料理!
狩猟が解禁される冬に狩られた獲物・・・・例えば鹿や野うさぎなどの肉を使った料理です!フレンチですね
(^_^)

うちの常連さんのキレイ所、Y嬢から頂いた鹿とイノシンか、これまたすごいお肉!
なんでも長野県で取れた物だとか・・・ 

そんな訳で!

イノシンのカツレツ!

鹿のローストビーフ!

をやります(^_^)v

ある分だけですよー(^_^;)お早めに!

あなたの知らない世界・・・・

世の中には必ずしも科学では証明できない事があります・・・・

お店に起っていて、ふと「そういえばおのお客さん最近・・・・」などと唐突に思い出す事があります!

本当になんの前触れもなく思い出すのです・・・

するとそのお客さんが、その日のうちに来店される・・・

この様な事が割りと頻繁にあります!
とても不思議な感じがするのですが、
実は自分の中で無意識にそのお客様の来店されるサイクルが分かっていて、そのサイクルが来ると、これまた無意識のうちに思い出すのでは?と自分では理解していました!

しかし・・・・

今日の夕方、唐突にあるお客様の事を思い出しました!「そういえ
ば・・」と!
すると、そのお客様が20時半過ぎに来店されたんです!!!

でもそのお客様・・・今日で二度目の来店なんですよ・・・
二度目だからサイクルなんて分からないですよね・・

これはまさか!!!

俺って・・・エスパー?

「雪はぁ降る~♪あなたは・・・来たぁ!の巻き」

今年2度目の大雪(ToT)

判る!・・俺には判る!!・・・
俺には・・・

予言しよう!

今日はきっとお客様はこない!( ´△`)

あきらめムードのれのんではありましたが、

なんと!

この大雪の中、何組かお客様が!

本当に、ほんとぉ~~にありがとうございますO(≧∇≦)O

感謝!感謝!!です♪

期間限定「柚子の香りのコロッケ」

私は毎夏、東京の奥座敷 檜原村の秋川渓谷へ遊びに行きますが、そこにはNPO法人が運営する食事処とお土産屋があり、地元のお婆ちゃんが作る三種類のコロッケが置いてあります!

そのどれもが旨いのですが、中でも柚子コロッケが絶品です!!

一度作り方を教わる機会があり自家製の柚子ジャムを加えてるとの事。

先日、常連のHさんより大量の柚子を頂きましたので作って見ました!

「柚子の香りのコロッケ」

正直、檜原村のお婆ちゃんの味には及びませんが、皆さんぜひ食べに来て下さい♪

「雪はぁ降る♪あなたは来ないぃ~♪の巻き」

天気予報通りに大雪となってしまいました!未だに雪が降るとワクワクしてしまいますが(^^)お店にとっては大打撃!!
これだけ積もるとお客様はまず来ません(T-T)

雪の降る町を~♪雪の降る町をぉ~♪

東京でみる雪はこれが最後ねとぉ~♪

今年最初の雪の華をぉ~♪

きっと君ぃはこないぃ~♪一人きりの・・・

朝から色んな曲が頭の中でリフレインされてます。

が!

頑張って店を開けます!
コブクロの「雪の降らない町」を熱唱しながら!!