書き込みテスト

今月のおすすめは、デザートのような食感の風船チーズ豆腐、旬のワカサギのエスカベッシュ、醤油麹がきいた納豆の卵焼き、寒い冬にピッタリのチキンとショートパスタのアラビアータ風土鍋煮込み、ボリューミーなチキンとリーフのサラダサンド、MOKO’Sキッチンからパクっ・・・いや！インスパイアされた焼き野菜のブルーチーズソースなどなど・・・・

２月はうるう年でいつもより短いんですよー！
皆さん、急いで食べに来て下さーい
(^_^)v

見えない、聞こえない、しゃべれないの三重苦を背負って生まれたヘレン・ケラー。サリバン先生はまずヘレンに言葉を教えることから始めました！

ある日、漏電した洗濯機に感電したヘレンは始めて言葉を発しました！ヘレンの内に溜まっていた言葉が弾けた瞬間だったのです！

あれ？

子供にヨーヨーをぶつけられた時だっけ？？？

まあ、いいや(^_^;)

そんな訳で、れのんは毎年１月～２月の半ばまでヒマです！ヘレンに勝るともおとらぬ苦汁の１月も終え、２月に突入！！

さて、どうなることやら・・・

助けてーー！紫のバラの人(ToT)    

れのんのお通しは四品の盛り合わせで出してますが、その内の一品は揚げ物を出してます！

在り来たりな物ではなく、なるべく他店では食べられない物をと心掛けてます。

本日お客様に質問されたお通しの揚げ物は、リンゴを豚肉で巻いて揚げた物。ソースはバルサミコを煮詰めた物とオリーブ油を使いました。好評で何よりでした(^_^;)

ちなみに声優の大塚周夫さんは、みつばちハッチでゴミ虫、ミヤマカミキリ、ハチの声を担当したのは有名なお話し！
趣味はへら鮒釣りだそうです。

先日いらしてくれたお客様

「マスター！ピザのおすすめって何かあります？」

「あっ！それでしたら、四種類のチーズを使った・・」

「あ～～ハチミツのピザですよね？ブログ見ました！」

おー！ブログを見てくれてる人がいるんだ！うれしいなと思っていると♪

「ん～～じゃあ、アボガドと海苔のピザ！！」

我、敗れたり！！(ToT)

最近スペイン料理のピンチョスに凝ってます！
今日はお通しに使うピンチョスを4品試作で作ってみました。
上手くできたかな꒰*´∀`*꒱

津田沼のとあるBALに行き、ピザのハチミツがけを食べました。
ん～～やはり旨い！！
以前、れのんでもメニューに取り入れてたんですよ。リンゴの薄す切りスライスをピザにのせブルーチーズで焼き、食べる寸前にハチミツをかけて・・・ん～～
美味しそう！！

でも

あまり出なかったんですよね(ToT)
今はメニューから削除されてしまいました・・・

しかし！

今日から期間限定で復活！！

今回は「4種のチーズのピザのハチミツがけ」です(^^)v

皆様のご来店、お待ちしてます♪

チキンのムニエル、トリュフのソースです！

昨年はお世話になりました！
今年もれのんを宜しくお願いいたします♪
おすすめメニューが変わりました。１月のおすすめは黒トリュフを使ったソースをかけたチキンのムニエル、マグロとネギと豆腐の江戸前ねぎま鍋などなど！
皆様のご来店お待ちしてます！

フォアグラコロッケ仕込み中です！